同学们到了英国以后，只要逛起英国的超市，一定会有感慨：甜食好多！的确啦~每个超市都会有专门放甜食的货架，甜食的种类也是五花八门……所以今天小编就把一般在英国比较常见的甜食做个小总结吧！
司康Scone
司康算是很能代表英国的一种甜点了吧？它又被称为英国松饼、英国薄饼。不过它的知名度貌似没有法国和意大利的甜品高，很多同学出国前都不知道这是什么呢(很多同学主要指我自己……)！司康饼的主要成分是面粉、大麦、燕麦、砂糖等等，有些Scone里也有小葡萄干、Cheese、枣子等。一般来说司康已经带有一点甜味，但是英国人吃司康的时候还是会在里面抹上果酱和奶油。觉得太甜配上茶一起喝就协调啦。司康是英式下午茶里必不可少的一种东西，女王也每天都要吃的！
Crumble
Crumble是在二次世界大战时起源于英国的甜品。虽说起源于英国……但它的发明人还是法国移民来的厨师。Crumble吃起来很像饼干屑，里面一般是水果，比如苹果、rhubarb、桃子等等。刚烤完的Crumble很脆，吃到里面的水果部分又热热软软的。
布丁Pudding
说起布丁，大家一定都不陌生……因为在中国，也有很多地方有卖布丁的。可是英国的布丁和中国的真的不太一样，所以很多同学一来英国就被搞迷糊了……其实布丁是有很多种的，在美国和加拿大，Pudding基本指的就是咱们在中国吃的那种，有点儿像果冻；但是在英联邦国家呢，那样的Pudding被看成是Custard的一种(维基百科说的)。而在英国所说的Pudding就更像是蛋糕，比如圣诞布丁；有时候布丁甚至是一种菜了，比如有名的约克夏布丁、黑布丁(也叫做血肠)等等……
贝克汉姆最喜欢吃的英国甜点也是布丁呢！它的名字叫做Treacle Sponge pudding，是海绵蛋糕配上枫糖浆，在很多超市也都可以很容易的买到！就是下面这个啦：
不管是哪种布丁，吃的时候都可以在上面浇上炼奶、枫糖浆或者是Custard，搭配味道都很赞！
胡萝卜蛋糕 (Carrot cake)
非常有名，一般小店和咖啡店都有卖。胡萝卜蛋糕是英国人最喜欢吃的一种蛋糕了。它的出现是因为，在过去，甜料是很稀有的，一般人也买不太起，而胡萝卜里的含糖量很大，所以人们就用胡萝卜代替糖了。主页委媛本人很讨厌吃胡萝卜，但是觉得胡萝卜蛋糕的味道还不错，吃不出胡萝卜感！
乳脂蛋糕 （Trifle）
一只漂亮的 Trifle
在英国，站在超市的甜食柜前，往往最先就被Trifle吸引了。因为它又有果冻又有奶油又有水果，一层一层排好，看着太诱人了。 Trifle的历史十分悠久。它的食谱最早出现在1596年，在一本名叫《The good huswife’s Jewell》的书中。那时Trifle的做法是厚厚的奶油加上糖、生姜、玫瑰香料。60年后，Trifle里又被加入了鸡蛋、Custard(奶油冻)、被酒精浸泡过的面包。到了1747年，果冻(jelly)又被加入了这份食谱，这就和今天的Trifle相差无几啦！现在的Trifle还是有许多口味的。比如有的Trifle里面会加入酒(一般是雪莉酒、马德拉酒)，不含酒的Trifle就会加入姜汁汽水这样的液体。 至于Trifle的味道，基本上主页委媛觉得就是果冻味+奶油味+水果味……
因为Trifle长得好看，所以它基本上永远是装在透明的容器里的。找个充满阳光的下午，和好闺蜜一起吃trifle聊天应该是很不错的选择呢！
上面的都是一些英国本土的特色甜点，刚来到英国的同学们，快去尝尝吧~
